「銀座だいしん」は都内では珍しい信州料理の専門店。馬肉と独特な山の幸を堪能できます。
和食というと、主な素材として海産物のイメージがありますが、同じ和食でも信州料理は、山の幸が大変豊富です。
名産としてまず挙げられるのが、桜肉（馬肉）。馬刺しが有名ですが、しゃぶしゃぶにしたりと、他の一般的なお肉と同じようにさまざまな方法でもいただきます。
山の幸として蜂の子やイナゴ、山菜などといった、野趣あふれる健康素材もよく使われます。今まであまり知られていなかったこれら信州素材のおいしさ・ヘルシーさをぜひご堪能下さい。
　

銀座だいしん

住所：中央区銀座8−10−8銀座8丁目10番ビルB1F （地下鉄銀座駅より徒歩5分、JR新橋駅より徒歩5分）

TEL/FAX：03−3572−5567

営業時間： ●LUNCH 平日・土祝日/11:30〜15:00 ●DINNER 月〜木・土/17:30〜24:00（LO.23：00） 金・祝日前/17:30〜4:00（LO.3:00）

定休日：日曜日

公式HP：www.daishinsogyo.com/ginza-daishin.html

	珍しい信州料理の専門店。馬肉と独特な山の幸を堪能できます。
	馬刺しはヘルシー。山の恵みもお肌に◎。女性に嬉しいことずくめ！
	自慢の銘酒「佐久の花」を始め、変り種焼酎も。お酒の品揃えに自信アリ